Home / آشپزی / غذاهای ایرانی (page 4)

غذاهای ایرانی

برای کوچولو «آش دندونی» درست کنید

وب‌سایت توتیا نیوز: آش دندانی یا دندانک به مناسبت رویش اولین دندان کودک پخته میشود، اعتقاد بر این است که این آش در راحتی رشد دندان های کودک موثر است، به شکرانه رویش دندان کودک مقداری دانه غلات را پیش از شروع به کار برای پرندگان می ریزند و برای …

Read More »

افطار به یادماندنی با خورش قیمه زرشک

مجله آشپزی – اعظم مرداني: شايد اتفاق خوبي نباشد ولي اين روزها ديگر كمتر ‌مهماني افطاري را مي‌بينيد كه سفره‌ای با غذاهاي ساده داشته باشد؛ ديگر ‌مهماني‌هاي افطاري هم دست‌كمي از ‌مهماني‌هاي رسمي مجلسي و عروسي‌ها ندارد. صاحبخانه تا مي‌تواند غذاهاي جور و واجور مقوي و متنوع به همراه انواع …

Read More »

شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ

مجله آشپزی مثبت – مريم دروديان: شايد اتفاق خوبي نباشد ولي اين روزها ديگر كمتر ‌مهماني افطاري را مي‌بينيد كه سفره‌ای با غذاهاي ساده داشته باشد؛ ديگر ‌مهماني‌هاي افطاري هم دست‌كمي از ‌مهماني‌هاي رسمي مجلسي و عروسي‌ها ندارد. صاحبخانه تا مي‌تواند غذاهاي جور و واجور مقوي و متنوع به همراه …

Read More »

ملوان زبل را به آشپزخانه بیاورید!

مجله آشپزی مثبت – مریم درودیان: ملوان زبل را که یادتان می آید؟ کمی اسفناج چنان قدرتی به او می داد که کسی جلودار او نبود. این ها را گفتیم چون احساس کردیم شاید این سبزی مقوی را کمی فراموش کرده باشید. برای همین طرز تهیه دو نوع غذای خیلی …

Read More »

با این دستور غذاها عاشق گل کلم می شوید

وب‌سایت بدونیم: شاید باورتان نشود که گل کلم تا چه اندازه می تواند با آشپزی صحیح خوشمزه و دوست داشتنی باشد. گل کلم یکی از سالم ترین غذاهاست فقط کافی است یکی از دستورات زیر را انتخاب کنید تا از این غذا به اندازه کافی لذت ببرید.لازانیای گل کلممواد لازم: …

Read More »

غذاهای محلی؛ بندرعباس، شهرکرد و مازندران

مجله آشپزی مثبت:غذای پیشنهادی بندرعباسانارميگومحبوبه امامی لارستان: جنوبي‌ها براي پخت ميگو روش‌های مختلفي دارند که يكي از آن روش‌ها انارميگوست؛ غذايي سنتي، خوشمزه و خوش‌طعم با رنگ و رويي بي‌نظير. اگر طرفدار ميگو هستيد و غير از سرخ كردن آن روش ديگري بلد نيستيد، حتما اين دستور غذایی را امتحان …

Read More »

غذاهای محلی؛ رامسر، مشهد و اصفهان

مجله آشپزی مثبت:غذای پیشنهادی رامسرقلقلي اسفناجاگر دلتان يك شام ساده و خوشمزه مي‌خواهد بهتر است قلقلي اسفناج رامسري‌ها را امتحان كنيد؛ غذايي ساده و سريع كه خيلي وقت‌تان را نمي‌گيرد اما مزه و طعمش هميشه خاطرتان مي‌ماند.مواد لازم: اسفناج 500 گرم سيب‌زميني پخته 1 عدد تخم‌مرغ 1 عدد پيازداغ 1 …

Read More »

طرز تهیه خاگینه با کدو سبز تازه

وب‌سایت ایران کوک: در مطلب آشپزی امروز طرز تهیه خاگینه کدو سبز را به آموزش داده ایم، درست کردن این نوع غذا بسیار آسان است و به شما پیشنهاد می کنیم این غذا را درست کنید.مواد لازم: کدو سبز بزرگ 3 عدد تخم مرغ 4 عدد آرد سفید 1 و …

Read More »

طرز تهیه آش گیلدیک آذری زبان ها

وب‌سایت سوران: گیلدیک همان گل نسترن وحشی است که از آن برای تهیه این آش استفاده می شود. این آش مزه ی ترش دارد و از آش های محلی استان اردبیل است.مواد لازم: گل نسترن (گیلدیک) 500 گرم سبزی آش 1 کیلو گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز رنده شده …

Read More »

پای سفره جنوبی ها (5)

مجله آشپزی مثبت – نيره اعظم زنجاني، اکرم عسگری*: درست است كه غذاهاي سنتي ايراني همتا ندارد ولي دقت كرده‌ايد كه معروف‌ترين غذاهاي ايراني به لحاظ جغرافيايي متعلق به دو نقطه از ايران هستند؟ يكي غذاهاي شمالي ديگري غذاهاي جنوبي. اگر از بين غذاهاي جنوبي فقط قليه‌ماهي را مي‌شناسيد، پاي …

Read More »