Home / آشپزی / غذاهای ایرانی (page 5)

غذاهای ایرانی

پای سفره جنوبی ها (4)

مجله آشپزی مثبت – اکرم عسگری*: درست است كه غذاهاي سنتي ايراني همتا ندارد ولي دقت كرده‌ايد كه معروف‌ترين غذاهاي ايراني به لحاظ جغرافيايي متعلق به دو نقطه از ايران هستند؟ يكي غذاهاي شمالي ديگري غذاهاي جنوبي. اگر از بين غذاهاي جنوبي فقط قليه‌ماهي را مي‌شناسيد ،اين شماره پاي سفره …

Read More »

فصل باقلا با آش شوید باقلا

وب‌سایت سوران: این روزها فصل باقلا هست و این آش رو می تونید با باقلا درست کرده و با ماست ترش میل کنید و بسیار خوشمزه هست.مواد لازم : پیاز داغ بمیزان دلخواه نمک و فلفل سیاه بمیزان دلخواه ماست سفت کیسه ای ترش نصف پیمانه عصاره مرغ یا گوشت …

Read More »

شام چی داریم؟

وب‌سایت ایران کوک: شامی از غذاهای حرفه ای من درآوردی همه ی مامان ها محسوب می شود. حتما نیازی نیست دستور خاصی را دنبال کنند. بنا به سلیقه خود موادی را ترکیب می کنند و از آن یک شامی فوق العاده در می آورند. در این مطلب طرز تهیه نوعی …

Read More »

آیا عاشق غذاهای شیرین هستید؟

وب‌سایت آکاایران: مرغ پخته با پیازچه و پرتقال یکی از مجموعه دستورات غذایی مارتا استوارت است. تفاوت روش پخت در این دستور با دستورهای دیگر، در این است که از آبِ کمتری استفاده می شود و نتیجه، مرغ های طلایی تر و سس خوش طعم تری است. ترکیبِ پرتقال و …

Read More »

پای سفره جنوبی ها (3)

مجله آشپزی مثبت: درست است كه غذاهاي سنتي ايراني همتا ندارد ولي دقت كرده‌ايد كه معروف‌ترين غذاهاي ايراني به لحاظ جغرافيايي متعلق به دو نقطه از ايران هستند؟ يكي غذاهاي شمالي ديگري غذاهاي جنوبي. اگر از بين غذاهاي جنوبي فقط قليه‌ماهي را مي‌شناسيد ،اين شماره پاي سفره جنوبي‌ها بنشينيد و …

Read More »

پاکسازی بهاری با خوراکی های سنتی

مجله آَشپزی مثبت:کاهو سکنجبیناین، میان‌وعده ای بسیار مناسب برای فصل بهار است. کاهو مولد خون و رقیق و صاف کننده آن است و از قدیم الایام در فصل بهار و تابستان از آن به عنوان یک خوراکی میان‌وعده و برای پاکسازی بدن در فصل بهاراستفاده می‌شده . مصرف کاهو باعث …

Read More »

پای سفره جنوبی ها (2)

مجله آشپزی مثبت: درست است كه غذاهاي سنتي ايراني همتا ندارد ولي دقت كرده‌ايد كه معروف‌ترين غذاهاي ايراني به لحاظ جغرافيايي متعلق به دو نقطه از ايران هستند؟ يكي غذاهاي شمالي ديگري غذاهاي جنوبي. اگر از بين غذاهاي جنوبي فقط قليه‌ماهي را مي‌شناسيد ،اين شماره پاي سفره جنوبي‌ها بنشينيد و …

Read More »

پای سفره جنوبی ها (1)

مجله آشپزی مثبت: درست است كه غذاهاي سنتي ايراني همتا ندارد ولي دقت كرده‌ايد كه معروف‌ترين غذاهاي ايراني به لحاظ جغرافيايي متعلق به دو نقطه از ايران هستند؟ يكي غذاهاي شمالي ديگري غذاهاي جنوبي. اگر از بين غذاهاي جنوبي فقط قليه‌ماهي را مي‌شناسيد، اين شماره پاي سفره جنوبي‌ها بنشينيد و …

Read More »

عدسی و رازهای خوشمزه شدن آن

وب‌سایت سوران: عدس یک منبع غنی برای تامین آهن بدن و پیشگیری از کم خونی است. دستور پخت و راز های خوشمزه شدن عدسی را در این مطلب ببینید.مواد لازم: عدس 2 لیوان روغن 2 ق غ پیاز (متوسط/برای پیاز داغ) پیاز 1عدد نمک و فلفل به مقدار لازم رب …

Read More »

شام ایده آل خانواده ایرانی: خوراک ماهی دودی

وب‌سایت آوای سلامتی: خوراک ماهی دودی غذایی سریع, ارزان و آسان می باشد که می تواند شام ایده آلی برای یک خانواده ایرانی باشد.مواد لازم: کره : 3 قاشق غذاخوری فیله ماهی روغنی دودی , به 4 قطعه برش خورده : 450 گرم شیر : 1 پیمانه آرد معمولی : …

Read More »