Home / آشپزی (page 2)

آشپزی

سبزی پلو ماهیِ هندی مخصوص چله تابستان!

مجله آَشپزی مثبت – مريم دروديان: این غذا با اینکه یک غذای هندی است ولی با توجه به اینکه بسیار کم ادویه است و از آن مهم تر در ترکیب آن ماست و سبزیجات تازه استفاده شده است، ضد عطش است. در ضمن ماهی هم از جمله گوشت هایی است که …

Read More »

طرز تهیه رولت بادمجان و پنير

ماهنامه آشپزباشی – منیژه غفوری: بادمجان شکم پُر یکی از انواع غذاهای درست شده با بادمجان است که خیلی طرفدار دارد. در این مطلب آشپزی می خواهیم طرز تهیه نوعی دیگر از بادمجان شکم پُر (البته از نوع رولتی) را به شما آموزش دهیم.مواد لازم: بادمجان 2 عدد درشت نمك …

Read More »

سوشیر برنج؛ ژاپنی بازی به سبک «اوشین»

وب‌سایت آکاایران: یک غذا به سبک ژاپنی ها… در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذا را آموزش دهیم. با درست کردن این غذا به یاد اوشین بیفتید.مواد لازم: برنج مخصوص سوشی 300 گرم شیر یک لیتر پودر هل یک قاشق چای خوری بیسکویت خرد شده به …

Read More »

کنگر بخورید، ولی لنگر نیندازید!

مجله آشپزی مثبت – مريم دروديان: کنگر اولین بار در اتیوپی کشت شد و بعد در نقاط مختلف دنیا گسترش پیدا کرد. محل اصلی رویش این سبزی مدیترانه، جزایر قناری و آمریکای جنوبی است. به هر حال مهم این است که الان ما در ایران هم از این گیاه استفاده …

Read More »

حتی بچه ها هم این ناگت را دوست دارند

وب‌سایت سوران: این روزها یک نوع غذای حاضری که خیلی مد شده است، ناگت است. حتما ناگت های مختلفی بلدید درست کنید، امروز طرز تهیه ناگت ماهی را به شما آموزش می دهیم، شاید از این راه بتوانید کودکان را ماهی خور کنید.مواد لازم: زعفران آب کرده 2 قاشق غذاخوری …

Read More »

دو نوع غذای فوق العاده با سیب زمینی در فر

وب‌سایت بدندید: طرز تهیه دو نوع غذا یا به عبارتی پیش غذا با سیب زمینی را به شما آموزش داده ایم. حرف سیب زمینی با پنیر که به میان می آید به جرات می توان گفت که هیچکس نمی تواند جلوی خودش را بگیرد. به جای اینکه پول زیادی بابت …

Read More »

خوردن «کوکوی تره فرنگی» به همراه ماست

وب‌سایت آشپزباشی: کوکوی تره فرنگی از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. تره فرنگی گیاهی است پرخاصیت، این کوکو در کنار خواصی که دارد بسیار هم خوشمزه است. از خوردن آن به همراه ماست و سبزیجات لذت ببرید.مواد لازم: تره …

Read More »

با مواد سنتی، غذای مدرن درست کنید

مجله آشپزی مثبت: در عصر مدرن که که بچه ها بیشتر به سمت فست فود گرایش پیدا کرده اند و کمتر غذاهای سنتی می خورند، مجبوریم به هر نحوی شده آنها را برای خوردن مرغ و گوشت ترغیب کنیم. به همین منظور باید غذاهای سنتی را به شکل مدرن طبخ …

Read More »

غذاهای محلی استان گیلان؛ خیلی هم عالی!

برترین ها: هر شهر و استانی برای خودش نشانه هایی دارد که به نحوی شناسنامه آن شهر محسوب می شوند. از صنایع دستی گرفته تا مکان های گردشگری و غذاهای محلی، همه و همه نمادی از یک شهر و استان محسوب می شوند که اتفاقا مردمان آن منطقه تعصب خاصی …

Read More »

همبرگر مرغ؛ سالم تر و خوشمزه تر

وب‌سایت آشپزباشی: همبرگر مرغ از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. استفاده از گوشت ران مرغ، همبرگر مرغ را مانند همبرگر گوشت خوشمزه و آبدار می کند. سبزیجات هم هرچه بهتر پخته شده و نرم شوند، طعم و بافت …

Read More »