Home / آشپزی (page 4)

آشپزی

طرز تهیه شیشلیک شاندیز مشهد

وب‌سایت آکاایران: شیشلیک نوعی کباب است که از شش تکه گوشت، از راسته گوسفند تهیه می شود که روش پخت مخصوصی داشته و طعمی بسیار لذیذ دارد. شیشلیک در شهرهای دیگر به صورت گوشت های تکه شده است اما در مشهد به همراه دنده به سیخ کشیده شده و بر …

Read More »

قورمه سبزی گیاهخواران اینجاست

مجله آشپزی مثبت – محبت صالحی*: این روزها گیاهخواری خیلی باب شده، حتی اگر خودتان هم گیاهخوار نباشید احتمالا در دور و اطرافتان افراد گیاهخوار دیده اید. محدودیتی از نظر مصرف گوشت برای گیاهخواران وجود دارد، به همین علت فکر می کنند که خیلی غذاها را نمی توانند مصرف کنند. …

Read More »

غذاهای محلی استان یزد

برترین ها: هر شهر و استانی برای خودش نشانه هایی دارد که به نحوی شناسنامه آن شهر محسوب می شوند. از صنایع دستی گرفته تا مکان های گردشگری و غذاهای محلی، همه و همه نمادی از یک شهر و استان محسوب می شوند که اتفاقا مردمان آن منطقه تعصب خاصی …

Read More »

طرز تهیه کوفته قلقلی با سس ادویه دار

وب‌سایت آوای سلامتی: کوفته قلقلی با سس ادویه دار که با گشنیز خرد شده , به شکل خالدار تزیین شده اند , بسیار خوشمزه اند و با نان برشته داغ و سس گوجه فرنگی سرو می گردند.مواد لازم: سیب زمینی, مکعبی خرد شده: 225 گرم گوشت بره یا گوساله, چرخ …

Read More »

روش های طبخ و پختن سنتی ماهی در ایران

وب‌سایت آکاایران:تنوری کردنبهترین راه طبخ ماهی تنوری در خانه، استفاده از فر است. برای طبخ ماهی تنوری، می توانید از ماهی های بزرگ و درسته هم استفاده کنید و نیازی به فیله کردن ماهی ها نیست. در این روش، ابتدا داخل شکم یا گوشت ماهی را با مقداری نمک و …

Read More »

غذاهای ترش دوست دارید؟ خورش آلبالو درست کنید

مجله آشپزی مثبت – زهرا محتشمي: آلبالو پلو يكي از رايج‌ترين و خوشمزه‌ترين غذاهاي فصل است. اگر شما هم عاشق آلبالو هستيد، لازم نيست تا آلبالو هست، هفته‌اي دوبار آلبالو پلو بخوريد، گاهي هم با آلبالو خورش درست كنيد. خورش آلبالو دست‌ كمي از آلبالو پلو ندارد. به خصوص اگر …

Read More »

پیتزایی که نیاز به خمیر ندارد!

وب‌سایت سوران: این یه رسپی خیلی سادست و من عاشقشم. فوق العاده برای کسایی که دلشون پیتزا میخواد و حوصله درست کردن خمیر رو ندارن به درد می خوره. ترکیب نودل مواد پیتزا چیز جالبی میشه و برای من خیلی دوست داشتنیه. اسم این پیتزا، پیتزا رامن هستش. امیدوارم شما …

Read More »

یک شام ساده و دوست داشتنی…

وب‌سایت توتیا نیوز: استانبولی، لوبیا پلو، عدس پلو و … در عین ساده بودن خیلی خوشمزه اند و طرفداران زیادی دارند. میگو پلو هم در دسته این غذاها قرار می گیرد. امروز طرز تهیه میگو پلو با نخود فرنگی را به شما آموزش داده ایم. حتما خوشتان می آید.مواد لازم: …

Read More »

غذاهای محلی استان بوشهر

برترین ها: هر شهر و استانی برای خودش نشانه هایی دارد که به نحوی شناسنامه آن شهر محسوب می شوند. از صنایع دستی گرفته تا مکان های گردشگری و غذاهای محلی، همه و همه نمادی از یک شهر و استان محسوب می شوند که اتفاقا مردمان آن منطقه تعصب خاصی …

Read More »

كُمپير؛ معروف ترین فست فود ترکیه ای

مجله آشپزی مثبت: كُمپير يا همان سيب‌زميني شكم‌پر يكي از معروف‌ترين فست‌فودهاي تركيه‌اي است. سيب‌زميني‌ها را تنوري مي‌كنند و فضاي داخل آن با انواع و اقسام مخلفات خوشمزه از سبزيجات مختلف مثل نخود، ذرت و كلم قرمز گرفته تا سوسيس و كالباس و پنير پر مي‌كنند. البته بستگي به ذائقه …

Read More »